「スウィートポテト」

スウィートポテト
今日(土曜日)のデザートは、
ほんのり甘い、スウィートポテト。
できるだけさつま芋の味を生かすように、
甘みやバターを控えめに使っています。
うちの子供たちも大好きなデザートです。


●材料 4人前
さつま芋(小)1本、豆乳70~100cc、
バター5g、はちみつ大さじ1/2、卵黄少し


●作り方
1、さつま芋を蒸して皮をむく。
2、1と豆乳、バター、はちみつを
フードプロセッサーで混ぜ合わせる。
3、2をしぼり出しに入れて、クッキングペーパーの上に
“の”の字を書くようにしぼり出す。
4、3をオーブンに入れ200度で5分焼いて、
 上に卵黄をぬって、黒ごまをふり、さらに200度で5分焼く。

“「スウィートポテト」” へのコメントはありません。

  1. 158号

    おわ!!おいしそう・・・。
    作ってみます!!

  2. やすらぎ大沢

    158号さんへ
    オーブンがなくても、オーブントースターでもできるので、是非挑戦してみて下さい。

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