断食は食生活の改善に効果的です。
その大きな理由のひとつに、
味覚のリセットがあります。
外食など味付けの濃い食事が続くと、
濃い味のものでなければ満足できなくなり、
さらに強い刺激を求めるようになっていきます。
特に、強い甘味や塩味、
脂っこいものは依存性が高いので、
味覚を狂わせます。
また、満腹中枢の働きも狂わせて
食べるのが止められなくなる場合も多くあります。
断食は、「食べない」ことですが、
その目的は、より良く食べるためといえます。
一定期間、食を断つことで、
感覚がリセットされ、
あらためて新鮮に味わうことができます。
食生活改善のためには、
まず味覚をリセットすることをお勧めします。
体に良いものがおいしいと感じる味覚が戻れば、
食生活の改善が無理なくできます。
健康のためだからと「まずいものを」がんばって食べても、
ストレスにこそなれ、健康には結びつかないと考えます。
リセットされた繊細な味覚を持ってすれば、
今の自分にとって必要な食物が。
感覚としてわかるようになり、
またそれをおいしく食べることができるはずです。
生き物としての本来の感覚を取り戻すために、
断食はとても効果のある方法です。
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