この時期の畑は、
大根、カブ、京菜、からし菜、ラディッシュなど、
秋から冬にかけての野菜がたくさん。

辛味とほどよい苦味が美味しい“からし菜”
今週はカブとラディッシュが、
急に大きくなっていた。

先週までは、
全然成長しないなと思っていたのに。
気温や湿度、根の付き方等々
すべてそろったときに、
一気に大きくなるんです。
きっと人間もそうですね。
スタッフもある時期に、
急に成長していると感じるときがあります。
そんな時期を見逃さずに、
適切なポジションを与えなければいけませんね。

「今日のやすらぎ」
富士山麓では、きれいな紅葉が始まっています。
久しぶりの遠出で、かみさんも喜んでました。

きれいに紅葉した、もみじの葉。