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『 やすらぎ通信 』 第505号 週刊 2014.7.16
～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～
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伊豆高原は、朝からすっきり晴れ渡り、
気持ちのいい青空が広がっています。
今朝はなぜか早く目が覚めたので、
起きてみたら４時３０分。
いい天気だったので、屋上に上ってみた。
しばらく、朝焼けの空を眺めていたら、
きれいな日の出が見れました～。
この頃、晴れていてもうす雲が広がり、
日の出が見れていなかったので、
ちょっと感動したな～。
オレンジ色の鬼百合の花が咲く伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。
【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━
【１】ミトコンドリアを活性化する
【２】やすらぎのレシピ
「ガスパチョ」
【３】寄せ書きから
【４】編集後記
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【１】ミトコンドリアを活性化する
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よく代謝が悪いと痩せないとか、
太りやすいっていいますね。
しかし、代謝って、
よく使われる割には、
どんなことなのか、
よく分かっていない人も多い。
代謝というのは、
生命を維持するために、
外から取り込んだものを
エネルギーに変換する働きのことをいいます。
なので、代謝がいいというのは、
外から取り込んだ、酸素や食べ物、水分を
効率よくエネルギーに変換できるということです。
そのエネルギーに変換する働きを
細胞の中でおこなっているのが、
ミトコンドリアです。
ミトコンドリアって、
中学の頃に習ったような気がします。
その時の絵には、ひとつの細胞の中に、
ミトコンドリアがひとつしか書いてなかったような。
しかし、実際はひとつの細胞の中に、
何十～何千個もあるのです。
そして、このミトコンドリアが、
しこしこ働いて、エネルギーを作っています。
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ところが、このミトコンドリアの数が、
年と共に減るというのです。
特に、40歳頃になると減り始め、
エネルギーを作る働きが低下して、
代謝も落ちる。
それが、アラフォーの頃から生じる、
老化の始まり。
老化って、
体を作っている、
細胞の代謝が悪くなっていたのです。
老化っていわれると、
身も蓋もないような気がしますよね。
ところが！
あきらめるのはまだ早い。
ミトコンドリアは、
増やすことができるのです。
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「ミトコンドリアを活性化させる方法」
１、有酸素運動をする
毎日30分程度の軽い運動をする。
適度な運動は血液の循環をよくして、
体のすみずみの細胞に栄養と酸素を巡らせます。
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２、ゆっくり呼吸する
激しい呼吸はミトコンドリアを過剰に働かせ、
活性酸素を生じ、細胞を傷つけます。
1日3分でいいので、ゆっくり呼吸してみましょう。
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３、太ももを鍛える
ミトコンドリアは筋肉の細胞にたくさんあります。
太ももは人体で最大の筋肉なので、
ここを鍛えることで、
ミトコンドリアを増やすことができます。
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４、いい睡眠をとる
朝だらだら寝ているよりも、
夜早く寝る方が、細胞の修復には効果的です。
どうしても睡眠時間が短い方は、
お昼寝も効果的です。
５、お風呂に入る
人間の細胞は36.5度が活発に働ける温度です。
冷え性の方は、細胞がスムーズに働けるように、
お風呂に入って体を温めましょう。
熱いお風呂に入るよりも、
ぬるめのお風呂にゆっくり入る方が、
細胞の働きが活発になります。
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６、笑顔になる
笑うと脳内伝達物質の分泌が活発になり、
ミトコンドリアの働きも活発になります。
しかし、そんなに笑えないという方は、
笑顔を作るだけでもいいんです。
おすすめなのは、微笑みの瞑想。
目をつぶって、微笑んだ顔でゆっくり呼吸する。
３分間微笑んでいると、
気分も楽しくなってきます。
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７、空腹の時間を作る
空腹を感じると長寿遺伝子が起動して、
ミトコンドリアの働きを活性化させます。
腹八分目が理想的ですが、
週に１～２回、１～２食抜いて、
しっかり空腹を感じるだけでも効果があります。
ただし、その後に食べ過ぎないこと。
せっかく空腹を感じてミトコンドリアが活性化しても、
その後の食べ過ぎで、酷使したのでは帳消しです。
自宅では誘惑が多くてとか、
自分では意志が弱くて無理だという方は、
断食の施設で、ストレスなく、
空腹感を味わいましょう。
とまあ、いろいろ書きましたが、
やすらぎの里の生活習慣改善講座で、
話していることですね。
結局、健康になることというのは、
細胞の働きを活発にすること、
そのまま、ミトコンドリアの働きを
活性化させることなのです。
■ 断食とは
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【２】やすらぎのレシピ
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調理スタッフの濱田です。
７月も半ばに入り、
暑さが増してきました。
急に気温が上がると、
食欲も落ちてきますね。
そんな時はガスパチョを作り置きしておいて、
栄養を補給するのも良いかと思います。
飲むサラダと言われているガスパチョは、
火を使わないので作る人も楽チン。
トマト、きゅうりなど生の野菜は、
火照った体を冷やしてくれます。
ニンニクも入っているので、
元気が出ますよ。
ガスパチョは暑さの厳しい、
スペインのアンダルシア地方が、
発祥の家庭料理です。
いろいろなレシピがありますが、
やすらぎの里のレシピはくせがなく、
飲みやすいと思います。
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【ガスパチョのレシピ】
●材料（４人分）
トマト（中）２個、きゅうり１/２本、玉ねぎ１/４個、
赤パプリカ１/２個、ニンニク １片
Ａ： 水１カップ、レモン汁大さじ１、
オリーブ油 大さじ２
塩 小さじ１、胡椒 小さじ１/2
●作り方
１．材料を全てみじん切りにし、
ミキサーに２０～３０秒かける。
２．１．にＡの材料を加えミキサーにかけて、
なめらかになるまで回す。
３．冷蔵庫に冷やしておき、たべる直前に、
分量外のオリーブ油（分量外）を回しかけ、
イタリアンパセリを飾る。
■ デトックスコース
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【３】 寄せ書きから
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やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。
滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。
その中の一部をご紹介させていただきます。
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１０年ぶり、２度目の断食。
先生がまったく変わってなく、
スタッフの方もいつも笑顔で、
清潔な空間で、本当に気持ちよく過ごせました。
ここに来ると、とても温かい気持ちになって、
帰ることができます。
また来れて、本当によかったです。
４０代 女性
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今までにない体験でした。
カラダが変わるとこんなにも
ココロが変わるのかと改めて、
実感させてもらいました。
また、スタッフのみなさんの
まさに“おもてなし”が、すばらしくて、
また是非来たいと思います。
３０代 男性
■ やすらぎの里の体験談
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【５】 編集後記
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先週滞在して頂いた薬剤師の堀江さん。
出雲大社の参道で婦人科専門の漢方薬局をやっています。
■縁結び出雲の子宝ブログ
http://ameblo.jp/crouching-tiger/
帰りの面談で、意気投合して、
一緒に子宝のためのリトリートをしようということに。
目指す方向が一緒の人とは、
話がとんとん拍子に進みますね。
詳細が決まったら、
このメルマガとＨＰにアップしますね。
心屋さんのおかげで、
また、いいご縁が広がりました。
ほんと、いいご縁って、
ありがたいことだな～。
（＾人＾）
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