『 やすらぎ通信 』 第700号 2018.8.28
～ 断食の専門家が教える
心と体のリセット法 ～
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こんにちは、
やすらぎの里の大沢です。
伊豆高原は曇り空。
日差しが遮られて、暑さもひと息。
窓を開けて、扇風機の風でも、
気持ちよく過ごせています。
今朝、池の里に散歩に行ったら、
彼岸花が一輪咲いていました。
暑い暑いと言っても、
季節は確実に巡っていますね。
虫の声が静かに響く伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。
【目次】━━━━━
【１】マインドフルネス瞑想
【２】やすらぎのレシピ
「夏野菜のだし浸し」
【３】寄せ書きから
【４】編集後記
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【１】マインドフルネス瞑想
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５月から、本館の毎朝のプログラムになった、
「マインドフルネス瞑想」
みなさん、朝早くから参加して、
静かな時間を味わっています。
やすらぎの里で「瞑想」を取り入れているのは、
脳の無駄な興奮を静めて、
疲れにくい心と体にするためです。
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脳は体全体のエネルギーの２０％を消費する、
大食漢の臓器です。
脳で使われるエネルギーの７割は、
集中して思考しているときではなく、
ただ普通に過ごしているときに消費されます。
車のアイドリングのように、
普通に生活しているだけで、
脳はかなりのエネルギーを使い続けているのです。
この脳のアイドリング（デフォルトモードネットワーク）が、
人によって、レベルがかなり違います。
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特に、いろんなことを気にする人や、
いろいろ考え過ぎる人は、
脳のアイドリングレベルが高い傾向があります。
走ってもいないのに、
無駄にアクセルをふかしていたら、
燃費が悪くなりますよね。
この脳のアイドリングが、
無駄に高い状態に気づき、
ぐるぐる考え過ぎていることを手放せたら、
脳の疲労も解消して、気分がすっきりしてきます。
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マインドフルネスというと、
座って瞑想することだと思っている人がいますが、
寝てもできるし、食事しながらでもできます。
やすらぎの里での滞在は、
朝の瞑想から始まり、
目覚めのヨガ、自然の中の散歩、
気功体操、施術、温泉、
テラスでぼ～っと海を眺めること、
すべてがマインドフルネスのプログラム。
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マインドフルネスとは、
「瞬間、瞬間の体験を批判や判断せず、
穏やかに気づいている状態」
そのような状態になると、
今ここで起きていることから、
いろんな気づきがもたらされます。
と、かっこいいことを言っていますが、
なかなか、そうなれないのが人間です。
僕も同じで、ゲストのみんなと一緒に、
毎朝、瞑想することで、
気づいては、忘れ、さまよい、
また、気づいてを繰り返しています。
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【２】やすらぎのレシピ
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「夏野菜のだし浸し」
本館キッチンスタッフの小長谷です。
夏野菜もそろそろ終わりですね。
今日は、少し硬くなった夏野菜でも、
美味しくいただける、お料理を紹介します。
＜材料＞
きゅうり １本 所々皮をむいて細長い乱切り
オクラ ４本 塩もみをして斜め３等分位
ピーマン １個 縦４等分、斜めに３等分位
プチトマト ８個 へたを取って湯剥き
みょうが １個 縦に４等分
生姜 ５g 千切り
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＜調味料＞
かつお節 ５g
さば節 ５g
水 ３カップ
薄口醤油 大さじ１弱
みりん 大さじ１弱
塩 小さじ１/２
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＜作り方＞
１、野菜は湯通しして、水気を切る。
２、調味料ををひと煮立ちさせる。
３、生姜の千切りを入れ冷ます。
４、野菜を入れ、冷蔵庫で保存。
１～２日置いた方が、味がよくしみます。
お出汁が美味しい、和風のマリネです。
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【３】寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。
滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。
８月１７日から３泊４日
高原館に滞在した皆さんの声です。
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積極的な方が多く、
プログラムも毎回ほぼ全員参加。
盛り上がって、一階広間での笑い声が、
二階の部屋まで響くなんてことも。
静かな僕はゲストの勢いに押され気味…？！
一体感のあるにぎやかな週でした。
深澤
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「自分に寄り添う余裕」 30代女性
ここに来る度に、
自分を大切にするとはどういうことなのか
少しずつわかってきたような気がします。
つい日常に流されて、
自分を置き去りにしてしまう日々、
自分に寄り添う余裕を大切にしたいと思います。
ありがとうございました。
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「食べ方」 ４0代女性
食べ方を意識して、
食事をしようと思いました。
普段早食いなので気を付けようと思います。
断食以外のコースも興味を持つようになりました。
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「優しい気持ち」 40代女性
しっかりと脳と体を休めると、
気分もすっきりするし、
調子もよくなるから、
優しい気持ちになれると思いました。
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「空腹が辛くなかった」 ３0代女性
初めての断食体験でした。
３日も断食ができるのか不安でしたが
その空腹がまったく辛くないのが、
本当に驚きでした。
普段の食事がどれだけ多いか
無意識に食べているか実感しました。
また断食に来たいと思います。
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「ごほうび」 ４０代女性
いかに自分が、
食べ過ぎていたのかを知りました。
初めての断食だったけれど、
回復食で充分満足できていることに驚きました。
出汁がすごくおいしくて家でも取りたいと思いました。
いつもは取れない睡眠もたっぷりとれて、
素敵なご褒美になりました。
ありがとうございました。
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「言い訳してやらずにいた時分」 50代女性
昨年に引き続きやすらぎの里
４回目の滞在となりました。
自分にとって疲れているとき
気持ちがいっぱいいっぱいの時など
“ここに行けば”という場所（人）が
あることがとてもうれしいです。
“食”にこだわる（気を付ける）だけでなく
時間を見つけてしっかりメンテナンスを
していこうと思いました。
毎日ちょっとずつなら私でも出来るかも！
ちょっとずつでもこんなに変わるんだ！！
ということを実感できた４日間でした。
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【４】 編集後記
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昨夜は、みんなを連れて、
大川の海岸へ「月の出」を見に行きました。
ほとんどの人が、
月の出を見るのは初めてだったようで、
みんな大喜び！
海から昇る月は、
大きくて、赤い色をしています。
心地よい海風を感じながら、
波の音をBGMに、月を拝む。
とっても気持ちのいい時間でした。
あまりに気持ち良かったので、
みんなを送った後に、
バイクで、海沿いをミニツーリング。
月明かりに照らされる海を眺めながら、
海風を感じて、最高のライディングでした。
大沢
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