やすらぎの考え方
「天職」
「ワクワクしながら夢を叶える宝地図活用術」を読んでいて、 こころに残る言葉がありました。 科学雑誌｢ニュートン｣の元編集長、 竹内均氏が幸せについてこんなことを書いています。 １、自分が好きなことをしている時 ２、それで...
伊豆に暮らす
「キンモクセイの香る道」
朝、いつものようにテラと一緒に散歩をしていると、 どこからともなく、漂う甘い香り。 今年もキンモクセイの咲く時期になりました。 やすらぎの里のある、浮山温泉郷は、 キンモクセイの大木がたくさんあります。 この時期、温泉郷...
やすらぎ日記
「ご飯を食べると太る？」
ご飯を食べると太るので、ご飯は抜いています。 という方、結構いますね。 本当にそうなんでしょうか？ ご飯を食べれば太るのであれば、 昔の人はもっと太っていたはずです。 なぜなら、いまから４０年前は、 今の倍お米を食べてい...
やすらぎ日記
「食生活改善のポイント」
１、普段の食事はあっさりした和食にする。 日本は世界一の長寿の国です。 その長寿の人たちが小さい頃から食べていた食事こそ、 世界一の健康食です。 ２、ご飯をしっかり食べる。 ご飯は食べ応え、手に入れやすさ、美味しさと、 ...
やすらぎ日記
「現代人の食生活の問題点」
日本人の伝統的な食事のスタイルが失われてきています。 朝はパンにコーヒーかシリアル、昼はサンドイッチ、夜はパスタにサラダ ご飯を食べるのは週に２～３度、味噌汁はほとんど飲まない。 そんな日本人が増えています。 ご飯に味噌...
やすらぎ日記
「世界一の伝統食」
テレビや雑誌では、毎日のように 健康やダイエットに関する特集が組まれています。 次から次へと新しい情報が流されてきて、 いったいなにを信じていいのか。 その方法が本当にいいものかどうか厳密に調べようと思ったら、 ３世代に...
やすらぎの考え方
「宝地図活用術」
やすらぎの里でもおすすめしている宝地図。 やすらぎの里で作った人もたくさんいますね。 その宝地図をさらに効果的に活用する、 「ワクワクしながら夢を叶える 宝地図活用術」という本が出ました。 もちろん著者は宝地図ナビゲータ...
やすらぎ日記
「天然酵母パン」
やすらぎの里に来たことがある人なら おぼえてくれてますよね。 そう、あのパンです。 国産の小麦粉を使っているから、 なんだか懐かしい味がします。 天然酵母を使い、じっくり醗酵させて、 スタッフがすべて手作りしています。 ...
やすらぎの日常
「スタッフ募集！」
やすらぎの里では、スタッフを募集しています。 自然食や東洋医学に興味のある方。 自然の中で人を癒す仕事をしてみませんか。 明るくて、人をケアーするホスピタリティーのある方を希望します。 「職種」 治療や調理、掃除スタッフ...
やすらぎ日記
「おかゆパン」
やすらぎの里では食材はできるだけ、 むだなく皮や葉っぱまで使うようにしています。 しかし、使えない部分も正直あります。 例えば、大根や人参のへた、レタスの芯など。 それでも、捨てないでとっておきます。 なぜなら、もったい...