「ご飯を食べない若い女性」
やすらぎの里を訪れる若い女性に普段の食事を聞いてみると、多いのが次のような食事内容です。 朝食 食パンにコーヒーかシリアル、ヨーグルト、果物 昼食 会社の近くのお店でパスタかコンビニでサンドイッチとサラダ 夕食 居酒屋か...
「美的７月号に体験記事が掲載されました」
現在発売中の“美的”７月号にやすらぎの里の体験記事が掲載されています。 フリーライターの大野さんが２泊３日の断食コースを体験しました。 ライターのような仕事をしている人は、時間に終われるストレス、不規則な生活、外食が多い...
「肥満にならないために」
肥満を解消するためには、食生活の改善はとても大事なことです。 しかし、食生活の改善だけでは片手落ちです。 そう、運動です。 ダイエットのために運動しても、なかなか体重は減ってくれません。 運動の消費カロリーは思ったよりも...
「竹林問題について」
今日もゲストの方と一緒に竹の子掘りに行ってきました。 もう先週で最後と思っていましたが、 あまりゲストの方が喜んでくれるので、だめもとで今朝も行ってみました。 いつもの竹林に行ってみると、まだまだ竹の子ありました。 たく...
「畑仕事の愉しみ」
「畑仕事の愉しみ」 やっぱり、畑で食べるおにぎりと麦茶が一番うまい！ 今日は休みだったので、一週間待ちこがれた畑にいってきました。 こんなにも畑仕事が好きだったなんて、自分でも気がつきませんでした。 畑で食べるおにぎりの...
with６月号
「ゲストと一緒にドライブ」
毎週火曜日は、ゲストのみんなと一緒にドライブに行きます。 伊豆高原のおすすめスポットをバスでめぐります。 伊豆高原は山も海も湖もあるので、観光にはことかきません。 ４０種類の桜が咲く「さくらの里」、断崖にかかる「城ヶ崎の...
「宝地図で願いが叶った！」
「畑を借りて野菜作り！ おいしい野菜がたくさん出来た～。 みんなで美味しくいただきま～す！」 実はこれ、私が作った宝地図の中のひとつです。 私の「畑をやるぞ～！」っていう目標も、 この宝地図にしなければもっと先になってい...
「肥満にならない食事」
食事はできるだけあっさした和食をこころがけましょう。 食品の中で、一番カロリーが高いものは脂肪です。 洋食は調理するときにバターやクリームなどの脂肪分をたくさん使います。 それに比べると和食は、油は使わなくても美味しい料...
「スロー快楽主義宣言！」
文化人類学者で明治学院大学国際学部教授の辻先生は 「スロー」という切り口から環境や文化運動をしている方です。 その先生の「スロー快楽主義宣言！」という本を読み始めています。 とても共感できる内容なので、少し長いけど紹介さ...