大沢のやすらぎブログ

食べることは生きること

投稿日時：2021年02月15日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：やすらぎ日記, 大沢のやすらぎブログ

今回は大沢が、今の仕事を始めたきっかけから、食べるということについて書いてみました。今週は、ちょっと長くなりますよ。 (￣▽￣) 僕は実家が食堂をやっていたこともあり、食には小さい頃から興味がありました。若い頃に板前

投稿日時：2021年02月14日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：やすらぎ日記, 大沢のやすらぎブログ

伊豆高原に春を告げる「大室山の山焼き」毎年、天候不順で何度も延期になるのが恒例ですが、今年は予定通り一発点火。晴天が続いていたので、きれいに焼けました。焼けた後は、しばらく真っ黒な大室山になります。 4月頃になると

投稿日時：2021年02月10日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：お知らせ, 大沢のやすらぎブログ

２月１１日（木）21時から、 YouTubeライブで「教えて、大沢先生！」　第４弾今回はYouTubeライブは、みなさんの質問に答える「教えて、大沢先生！」だけの配信になります。 21時30分からの「安眠のヨガ」は、

投稿日時：2021年02月08日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：やすらぎ日記, 大沢のやすらぎブログ

立春を過ぎて、伊豆では河津桜が咲いて、日差しもずいぶん春めいてきました。東洋医学では、春は「肝」の気が活発になる季節です。「肝」は気を巡らせると言われ、春に新しいことを始めたくなったり、外に出たくなるのは「肝

投稿日時：2021年02月07日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：やすらぎ日記, 大沢のやすらぎブログ

本館の庭に植えたレモンの木。今年で３年目になりますが、たくさん実をつけてくれました。去年までは小さな実が何個かつくだけで、ここではうまく育たないのかなと思っていました。肥料なども入れない放置栽培でしたが、バケ