孫を抱くおじいちゃんのようになっている大沢です。

海ちゃんの迷惑そうな顔がまた可愛いのよ。

「自食・オートファジー」

断食で身体が若返るとか、
断食が身体の大掃除になる
という話を聞いたことはありませんか？

今回は断食が身体にいい理由のひとつである、
オートファジー（自食）について取り上げてみます。

Auto　はギリシャ語で「自分」、
phagyは「食べる」の意味です。

Wikipediaによると、
“オートファジー (Autophagy)とは、
細胞が持っている、
細胞内のタンパク質を分解するための仕組みの一つで、
自食（じしょく）とも呼ばれます。“

「オートファジーとタンパク質」

この自らを食べるオートファジーの働きは、
空腹になったときに活発に働くようになります。

食べられないという、
生命にとっての危機を感じると、
身体は生き延びようと、
必死の適応を始める。

細胞は自らの細胞の中にある、
傷ついたり、老化したタンパク質を食べて、
必要なたんぱく質の素を作るのです。

ちなみに、成人男子は一日に、
２００ｇのタンパク質を合成しています。

しかし、食べ物として取り込むタンパク質は、
平均６０～８０ｇ。

毎日１４０～１２０ｇも足りない分、
どうしているかというと、
オートファジーで作り出された、
リサイクルされたタンパク質なんです。

タンパク質を取らなければ筋肉が減ると、
お腹も空いていないのに、
タンパク質をただ取り込むだけだとダメなんです。

入れる前に空っぽにして、
オートファジーの働きで、
ゴミのタンパク質を使い切ってから、
良いタンパク質を適量入れる。

空腹で運動すると、
オートファジーの働きは、
さらに活発になります。

これって、断食しながら散歩してる、
やすらぎの里の生活そのものじゃないですか。

断食はただ痩せるだけでなく、
オートファジーの働きで、
細胞の中の大掃除をして、
体の内側からきれいになれる方法なのです。

「オートファジーと断食」

オートファジーの機能は、
誰でも、同じように働いてくれるものではありません。

その人の体質や疲労や
ストレスなどの状況によって、
常に変化しています。

だから、ただ食べなければ、
オートファジーが働いて、
健康になるのかというと、そうではない。

その人の体質に合っているかどうか、
期間はどれくらいが適切なのか、
そこをきちんと見分けてやらないと、
返って逆効果になる場合もあります。

ほとんどの人が無理なく出来て、
体にいい刺激になるのが、
１～３日の断食です。

それ以上の長い断食は、
体の代謝を落とす原因にもなります。

また、断食だけやればいいのではなく、
基本は普段の食生活をきちんとする。

それが出来ない人は、
何か月かに一度、
断食で体の大掃除をする。

むやみにストイックにならず、
かといって、欲望のままでなく、
適度な節制と食の楽しみの、
バランスが大事ですね。

「断食×リトリート」という休日