「食べる瞑想」
食べる ということを深めていくと、 その行為は、瞑想と同じ境地になってきます。 まず、食べるものをよく観ます。 ただ、見るのではなく、 観察するように見るのです。 そして、匂いかいでみる。 匂いと味覚は密接な関係がありま
「誕生日」
実は、本日47歳の誕生日を迎えました。 よく、年齢不詳といわれますが、 白状します。 20歳の頃から、40歳と言われ続けて、 この頃は、若く見られることが多くなりました。 65歳になっても、40歳と言われるように、 食事
「河津桜が満開です」
寒さで開花が遅れていた河津桜が、 このところの暖かさと雨で、 一気に満開になりました。 先週までは、まだまだ先かと思っていましたが、 桜も暖かくなるのを待っていたんですね。 河津桜はソメイヨシノと比べると、 花が濃いピン
「木の芽時」
伊豆高原は、朝から本降りの雨。 この雨は、明日にかけて、 暖かい春の雨になるようです。 三寒四温といいますが、 ほんとうに、寒暖の差が大きい日が続きますね。 毎年この時期になると、 急な予約や問い合わせが多くなります。
雛祭りの料理
3月3日の夕食 ちらし寿司とハマグリのお吸い物が雛祭りっぽいですね
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