やすらぎの里 通信 Vol, 41 平成14年7月26日発行
●目次 ○味噌汁を見直そう ○やすらぎの台所から 「初夏の献立」 鯵と甘夏のサラダ・ビシソワーズ(じゃが芋のポタージュ)・黒米ご飯・パイ風包み焼き・金目鯛のポワレ・甘夏と豆腐のムース・タンポポミルクティー ○キラッと生
やすらぎの里 通信 Vol, 40 平成14年4月25日発行
●目次 ○季節に応じた心と身体の使い方 ○やすらぎの台所から 春の献立、やすらぎのレシピより(そら豆の豆乳ポタージュ、車麩のフライ、ヒヨコ豆入り玄米ご飯、そばのおろしサラダ、竹の子とワカメのコンソメ風煮物、甘夏ゼリー)
やすらぎの里 通信 Vol, 39 平成14年2月28日発行
●目次 ○「世界がもし100人の村だったら」 ○やすらぎの台所から 春の献立、やすらぎのレシピより(春キャベツのパイ風包み 焼き、ほうれん草のポタージュ) ○情報スクランブル 「歯ブラシとヒゲそりの備え付けをやめまし
やすらぎの里 通信 Vol, 38 平成13年12月25日発行
●目次 ○冷え性を解消する ○やすらぎの台所から 冬の献立、やすらぎのレシピより (玄米餅入り雪見鍋、サツマ芋ようかん) ○情報スクランブル「やすらぎの里のモットー」 「冬休みのお知らせ」 14年1月6日(日)~1
やすらぎの里 通信 Vol, 37 平成13年10月31日発行
●目次 ○狂牛病について考える ○やすらぎの台所から 秋の献立、やすらぎのレシピより (粗食に便利な圧力鍋、玄米ご飯の炊き方、大豆の煮かた、五分づきご飯の炊き方) ○情報スクランブル「書籍紹介」新地球村宣言 高木善之
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