昨日は久しぶりに、
契約農家の高橋さんの畑に行ってきました。
畑では、ブロッコリーやニンジン、
スナックインゲン、絹サヤ、小松菜が育っていて、
ゲストのみんなもワイワイ騒ぎながら収穫していました。
スナックインゲンを採っていたら、
そのまま食べてみなと言われ、
食べてみると、甘いんです。
しゃきっとした歯ごたえと、
みずみずしい甘さが、ほんと美味しかったです。
みんなで収穫した野菜は、
夕食に出されます。
自分で収穫した採れたての野菜。
これは、もう美味しいですよ。
こんな体験からも、食べるということを
知識ではなく、体で感じて欲しいと思っています。

「今日のやすらぎ」
畑で人参の収穫をする。
採れたての人参は、生命力を感じます。