コレステロールが気になる方へ

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健康的にコレステロール値を保つ食事

50代になると、健康診断で「コレステロールが高い」
と言われることが増えてきますよね。

「どうにかしなくちゃ」と思いながら、
具体的にどうすればいいのか
気になっている人も多いと思います。

コレステロールが高いと、
動脈硬化や心臓病のリスクが
上がると聞いて心配になりますが、
何をどう食べたらいいのかが分かりにくいですよね。

今回は、日々の食生活を少し見直すことで、
健康的にコレステロール値を保つポイントを紹介します。

食べることを楽しみながら、
体の調子を整えるヒントをお伝えしますので、
ぜひ参考にしてみてください。

まず、コレステロール値を
健康的に保つために大切なのは、
「何を食べるか」というよりも
「食事全体の質」です。

コレステロールが気になると、
「何を避ければいいの？」と考えがちですが、
まずは食事全体の質を見直すことが大切です。

野菜や果物、全粒穀物などを意識して食べるだけで、
コレステロール値のコントロールがしやすくなります。

食べ物から摂るコレステロールは、
実は体にそれほど大きな影響を与えません。

体は食事とは別に、
自分でコレステロールを作っています。

食べる内容を少し工夫するだけで、
体に良い変化が現れます。

「脂肪」と聞くと、
ついつい避けたくなるかもしれませんが、
脂肪には体に良いものと悪いものがあります。

体に良くない脂肪として知られているのが、
飽和脂肪酸やトランス脂肪酸です。

これらは揚げ物や
加工食品に多く含まれているため、
できるだけ控えるのが理想的です。

反対に、摂りたいのは不飽和脂肪酸です。
これらは、オリーブオイルや魚、
アボカド、ナッツ類に多く含まれ、
善玉コレステロール（HDL）を増やしてくれます。

例えば、バターの代わりにオリーブオイルを使ったり、
おやつにスナック菓子ではなくナッツを選ぶことで、
体に良い脂肪を摂ることができますよ。

コレステロール値を下げるために
大切なのが「食物繊維」です。

特に、水に溶ける水溶性食物繊維は、
腸内でコレステロールを吸収しにくくする働きがあり、
余分なコレステロールを体外に排出してくれます。

海藻、大麦やオートミール、豆類、
そして野菜や果物に多く含まれています。

忙しい日常でも簡単に取り入れられる方法として、
ワカメや海苔をスープやサラダを
プラスするのはいかがでしょう。

食事は毎日のことなので、
無理なく続けられるものを選んでください。

健康的なコレステロール値を保つために、
できるだけ控えたい食品もあります。

例えば、トランス脂肪酸や飽和脂肪酸が
多く含まれる揚げ物や加工食品は、
悪玉コレステロールを増やしてしまうため、
できるだけ避けたいものです。

また、精製された炭水化物（ふわふわのパンやスイーツ）も
コレステロール管理には向いていません。

とはいえ、完全に避けるのは
難しいこともありますよね。

無理に「食べてはいけない」と考えるのではなく、
「頻度を少しずつ減らす」
という意識を持つことが大切です。

例えば、週に一度の揚げ物を
他の調理法に変えるだけでも、
無理なく改善できます。

コレステロールを健康的に保つためには、
何か特別なことをする必要はありません。

日常の食生活を少し見直し、

良質な脂肪や食物繊維を意識して摂るだけで、
体が自然と良い方向に向かいます。

無理なく、楽しみながら続けていきましょう。

日常から離れて、
心身をリセット。

断食リトリート「やすらぎの里」