やすらぎ日記

山椒の実の醤油漬け

養生館から(^^)/こんにちは! 今日の伊豆は生憎の雨です…もう梅雨になってしまうのでしょうか(T_T) そんなどんよりな気分も吹き飛ぶ!「山椒の実の醤油漬け」を仕込んでおりました。 写真が暗くてごめんなさい。 山椒の実

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トマトサラダ

本館キッチンスタッフの小長谷です。 夏野菜が出始めましたね。 今日は、ドレッシングとからめて、美味しいトマトサラダをご紹介します。   <フレンチ玉ねぎドレッシング> 米酢     大さじ1 リンゴ酢   大さじ1/2

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おろしドレッシング

本館キッチンスタッフの小長谷です。 今日は朝食メニューの海藻サラダより、 おろしドレッシングのご紹介をします。 <材料> 人参    25g 玉ネギ   25g なたね油  大さじ1 醤油    大さじ2 コーボン  大

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それぞれに・・・

GWいかがお過ごしでしょうか? 伊豆高原にある大室山 毎年山焼きをするので、木がない山で 春になると一斉にかやが生い茂ります。 新緑が本当に青々しく、 私は一年で一番この時期の大室山が好きです。 清々しい、5月らしいお天

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塩豆腐サラダ

本館キッチンスタッフの小長谷です。 昨夜は春の嵐?雨がたくさん降りました。 じめじめムシムシなお天気ですが、本日の朝食メニュより、さっぱり塩豆腐サラダをご紹介します。 塩豆腐の作り方はこちら。。。 塩豆腐 塩豆腐をサラダ

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