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『 やすらぎ通信 』 第430号 週刊 2013.1.11
～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～
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伊豆高原は、朝からすっきり晴れて、
澄み切った青空が広がっています。
年末年始の混雑もすっかりなくなり、
いつもの静かな伊豆高原に戻りました。
賑やかなのも活気があっていいけど、
やっぱり、静かな伊豆高原が落ち着いていいな～。
蝋梅の黄色い花が咲いた伊豆高原から、
今年最初のやすらぎ通信をお送りします。
【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【１】太らない油の摂り方
【２】ヨガ・瞑想リトリート
「４月１３日（土）１泊２日」
【３】寄せ書きから
【４】編集後記
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【１】太らない油の摂り方
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年末年始に食べ過ぎて、
体重が増えてしまった～。
なんとかしないとやばい、
そんな方も多いと思います。
減量しようと思って、
極端に食事を制限してもうまく続きません。
特に、冬場の寒い時期は、
体温を維持するために、
体が栄養を欲しているので、
必要な栄養はしっかり摂らないといけません。
そこで今回は、
太らない油の摂り方を取り上げてみます。
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油ものを食べると太ると思って、
油をできるだけ使わないようにしている人がいます。
何年か前までは、
油はダイエットの敵のように言われていましたが、
世界中でたくさんのデータが検証されて、
今では、いい油は積極的に摂った方がいい
というのが、定説になっています。
どんな油がいいのかという話は、次回にして、
今回は、油のとり方について。
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油は血糖値を下げない働きがあるので、
たっぷりの炭水化物と食べるとダメです。
例えば、牛丼やカレーの大盛り。
たっぷりの炭水化物と油の組みせ。
これが一番、太る油の摂り方。
炭水化物で血糖値が上がって、
油で血糖値が下がらないと、
高血糖の状態が長く続き、
インスリンがたくさん出て、
脂肪がどんどん溜め込まれる。
だから、油っこいものを食べるときは、
たくさんの炭水化物とは一緒にしない。
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また、食物繊維は油を吸着して、
排泄させる働きがあります。
だから、油っこいものは、
たっぷりの野菜と一緒に食べる。
例えば、焼肉を食べるときは、
ご飯はやめて、山盛りのサラダを頼めば大丈夫。
牛丼屋に行ったら、ご飯はなしで、
牛皿と冷奴、サラダを頼めば大丈夫です。
来週は、いい油の選び方を紹介します。
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【２】ヨガ・瞑想リトリート
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毎回キャンセル待ちになる、ヨガリトリート。
次回は、桜の舞い散る季節に開催します。
■４月１３日（土）～１４日（日）の１泊２日
４月のテーマは「首と肩の凝りを解消」
いつも首や肩がこっていて辛い。
自分じゃ気がつかないけど、人に触ってもらうと、
すごくこっているという方など。
肩甲骨をしっかり動かして、
自分で肩こりを解消する方法を身につけてもらいます。
この時期は、満開の桜が散り始め、
花吹雪になる頃。
桜の花びらが舞う伊豆高原で、
肩こりをすっきり解消してみませんか。
夕食は酵素たっぷりのデトックス食となります。
■ お申し込みは、こちらから
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【３】 寄せ書きから
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やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。
滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。
その中の一部をご紹介させていただきます。
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毎年、年末年始にお世話になっていますが、
何度来ても楽しく、新しい発見があります。
何より、人との出会い、
語らいが一番の収穫です。
スタッフのみなさん、
いつもありがとうございます。
４０代 女性
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今回は、初めての断食。
無事に終わってよかったです。
とてもリラックス出来たし、
ダイエットも出来ました。
スタッフのみなさん、
本当にありがとうございました。
また、来るのでよろしくお願いします。
３０代 女性
■ やすらぎの里の体験談
https://y-sato.com/266.html
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【５】 編集後記
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先日、ゲストの方に、
庭の夏みかんとゆずを差し上げたら、
なんと、ジャムになって帰ってきました。
お里帰りジャムと書かれた箱に入って。
うまく出来たら送りますって言ってたけど、
こんなに、心を込めて作ってくれるとは。
ほんと、感動しました。
さっそく、ヨーグルトにかけて食べてみたら、
夏みかんの風味が口いっぱいに広がってきました。
甘さ控えめで、さっぱりしていて、美味しい！
藤井さん、大事にいただきますね～。
（＾人＾）
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