「テラ」
今日はテラの命日です。 去年の２月４日に亡くなってから、一年。 去年はいろんなことがあったので、 もう、ずっと前のことのような気がします。 テラは、立春の日に、 旅立っていたんですね。 去年は、そんなこと考えもしなかった...
生姜の佃煮
かおりです[emoji:e-244] 昨日はすごい風でしたね。 いい天気だし、風も強いし洗濯物がよく乾いていいなと思いお洗濯[emoji:v-278] しかしあまりの強風に物干し竿が倒れてしまい、何回か倒れては戻しを繰り...
「城ヶ崎桜」
寒い日が続いていますね。 そうは言っても、伊豆は温暖な地。 早咲きの桜が咲き出しています。 早咲きの桜は、河津桜が有名ですが、 それより早いのが、城ヶ崎桜。 つり橋で有名な、城ヶ崎の海洋公園にあります。 河津桜と同じよう...
「梅しょう番茶」
今日は、2回目の「食のワーク」の日。 今日も正しい食べ方の講義や、 よく噛んで食べる実習と、 体を温める梅しょう番茶の作り方を実習しました。 今日は特に寒かったので、 梅しょう番茶が好評でした。 梅しょう番茶は、梅干・醤...
「甘いものは、心の栄養」
昨日は、東京で打ち合わせがあったので、 中目黒に出かけました。 打ち合わせが終わって、 帰りに、お土産でも買っていこうかと調べたら、 近くに、野菜のケーキで有名な「ポタジエ」がありました。 前から、一度行って見たいと思っ...
高原館より、アロハ！！ 新年がスタートして、早くも一ヶ月・・・ 皆様、年末年始のお付き合いや、お正月ぼけで、心身共にどんよりしていませんか！？ この時期は、寒さも厳しいので、ついついお家にこもりがちになってしまいますよ...
ゆずのお菓子
かおりです 今日もとっても良い天気 昨日の強風で汚れた空気が吹きたんだのか、昨晩はいつも以上に星がきれいに見えました 高原館のある大室高原は、星がとてもキレイに見えます。 お越しになった際は、ぜひ夜空を眺めてみてください...
「食のワーク」
何を食べるかということは、 気をつかっている人が多いと思います。 食材を買うときに、どこでとれたものか、 加工してあるものであれば、何が入っているのか。 ところが、どう食べるのかという、 食べ方に関しては、無関心の方が多...
雛の季節
昨日から稲取温泉で「雛のつるし飾りまつり」が始まりました お正月が終わったと思ったらもうそんな季節なんですね 早いですね～ ということでやすらぎの里でもフロントにつるし雛を飾りました
「大根ばっかり」
今年のやすらぎ農園は、 大根が豊作です。 素人が作った割には、 まっすぐ伸びて、太った大根が、 たくさんとれています。 そんなことで、 近頃、わが家の食卓は大根づくし。 大根の煮物に大根のスープ、 大根の鍋に、大根の味噌...