「食べる瞑想」
食べる ということを深めていくと、 その行為は、瞑想と同じ境地になってきます。 まず、食べるものをよく観ます。 ただ、見るのではなく、 観察するように見るのです。 そして、匂いかいでみる。 匂いと味覚は密接な関係がありま...
春って愉しい♪
高原館より、こんにちは[emoji:i-262] 今週も、雨のお出迎え・・[emoji:i-241]ですが 今日も可愛いお花たちが道端に・・ 色とりどりのお花たち 館内は春でいっぱいです[emoji:i-189][emo...
「誕生日」
実は、本日４７歳の誕生日を迎えました。 よく、年齢不詳といわれますが、 白状します。 ２０歳の頃から、４０歳と言われ続けて、 この頃は、若く見られることが多くなりました。 ６５歳になっても、４０歳と言われるように、 食事...
「河津桜が満開です」
寒さで開花が遅れていた河津桜が、 このところの暖かさと雨で、 一気に満開になりました。 先週までは、まだまだ先かと思っていましたが、 桜も暖かくなるのを待っていたんですね。 河津桜はソメイヨシノと比べると、 花が濃いピン...
「木の芽時」
伊豆高原は、朝から本降りの雨。 この雨は、明日にかけて、 暖かい春の雨になるようです。 三寒四温といいますが、 ほんとうに、寒暖の差が大きい日が続きますね。 毎年この時期になると、 急な予約や問い合わせが多くなります。 ...
雛祭りの料理
3月3日の夕食 ちらし寿司とハマグリのお吸い物が雛祭りっぽいですね
高原館より、こんにちは[emoji:i-274] 今日は朝からシトシトと雨が降っていますが、高原館の中はお雛様を飾ったり、春のお花を飾ったりと 楽しんでいます[emoji:i-267]（写真のミニお雛様とウサギちゃん、椿...
やすらぎ通信 Vol.95 【 身体にいい食べ方 】
【目次】 ○身体にいい食べ方 ○やすらぎのレシピ 「酵素玄米の炊き方」 ○情報スクランブル 「気づきのリトリート～あるがままの自分に出会う～」 ○寄せ書きから ○編集後記 【 身体にいい食べ方 】 テレビや雑誌には、食べ...
「ヘルスツーリズム」
今週末、愛媛県の観光課の方が、 やすらぎの里に視察に来ます。 愛媛県の温泉地の活性化を図るために、 ヘルスツーリズム・プロジェクトチームを作り、 健康サービスを組み合わせた旅行を開拓しているそうです。 ヘルスツーリズム、...
塩こうじ料理
かおりです。 塩こうじ、話題になってからだいぶ経ちますが気になってはいました。 この前パン作りを教えてもらった赤沢のＭ２カフェで、空芯菜の塩麹炒めを食べてそれがす っごくおいしかったので作り方を教えてもらって私も作ってみ...