やすらぎ日記

コウノメソッド

稲毛です ネットでメマリーの副作用について調べていたところ認知症患者の家族の掲示板に辿り着きました。 そこでは「コウノメソッド」という言葉が何度も出てきて、母と同じような症状が改善されたと書かれていました。 コウノメソッ

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そら豆豆腐

調理スタッフ 長澤です。 今回から皆さんにやすらぎの里のお料理を 紹介させていただくことになりました。 どうぞよろしくお願いします。 さて、今日はディナーメニューのひとつ『そら豆豆腐』をご紹介します。 そら豆はミネラル・

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「つつじが満開です」

この頃、ウォーキングにはまっている大沢です。 伊豆はあちこちにつつじの名所がありますが、 ゴルフで有名な川奈の近くにある「小室山公園」が一番です。 公園全体につつじが植えられていて、 毎年、GWの期間につつじ祭りをやって

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ご挨拶~ブログ担当変更~

調理スタッフ 浜田です。 私事ではありますが、4月でやすらぎの里を卒業させて 頂くことになりました(その様な制度はないので、 あくまで、”自主的に”ですが・・・)。 約一年間ブログを担当させて頂き

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中華風酢の物

調理スタッフ 浜田です。 少し暖かくなるとサラダをたくさん頂きたくなります。 最近、食事の際は出来るだけ生の野菜から先に食べるように しています。 やすらぎの里の中華風酢の物はサラダ感覚で頂ける一品です。 ゲストのお食事

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