やすらぎ日記

「海の中で」

先日、八幡野の海岸でシュノーケルをしていたら、 小イワシの群れに遭遇しました。 イワシって、海の中で見ると、 キラキラ光って、本当にきれいです。 その小イワシの群れの動きが、すばらしい。 まるで、統制のとれたダンサーのよ

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天然酵母のパン

調理スタッフの上野です。 やすらぎの里本館では、滞在していただいたゲストの方が お帰りになるとき、おみやげに天然酵母のパンをお渡ししています。 今日は、そのパン作りの工程を写真つきでご紹介します。 国産の小麦粉を天然酵母

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「グリーンスムージーのワーク」

毎週月曜日にやっている「食のワーク」 正しい食べ方のワークをやっていますが、 昨日は、グリーンスムージーの作り方のワークもやりました。 わが家でもしばらく、グリーンスムージーを続けていたので、 作り方、飲み方のポイントが

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伊豆スカイライン

フロント担当の信楽です。 伊豆高原ですが、夏、お盆の時期は道路が大変混みます。 抜け道として伊豆スカイラインを使うことをおすすめします。 天城高原~箱根峠までつながっています。 芦ノ湖経由でしたら、御殿場インターにでるの

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「夏おでん」

おでんといえば、冬の寒いときに、 熱々のものをふ~ふ~言いながら食べるもの。 今日は、そんなイメージを覆す、 夏に食べる、冷たいおでんを紹介します。 トマトが丸ごと入っていたり、 煮汁をゼラチンでジュレ風にしたり、 見た

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