やまももの収穫
谷内です。 今日は、数日振りに晴れました。 気温も上がり暑いくらいです。 そんな空の下、午後から、やまももの収穫に出かけました。 ゼリーなどに利用するそうです。 「そう言えば、去年もやったけっ!?」 思い出しました。 明
気分転換したくなったら♪
なおです。 梅雨の合間のお天気に誘われて、 久しぶりのお散歩です。 空を見上げてみたり、足元に咲く花に気づいたり。 いつもと違う音や 香りを感じたり。 すれ違う人と目で会話してみたり。 新しいものが 体の中に入ってくると
東京に行ってきました。
谷内です。 梅雨の中休みと言われ、すっきりしない空です。 まだ、日差しがなければ、涼しいくらいです。 先日、ハーブのセミナーがあり、1年ぶりに東京に出かけました。 私が知っている東京とどこか違っていました。 どこがどう違
小鯵のマリネ
なおです。 やすらぎのお料理に “小鯵のマリネ”が登場です。 小麦粉と片栗粉をはたいた鯵を 菜種油で色よく揚げて、 薄切りにした玉葱、人参と一緒に 調味液に漬け込みます。 調味液は、米酢、みりん、コーボン、薄口醤油を混ぜ
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