やすらぎ日記

「テラ」

今日はテラの命日です。 去年の2月4日に亡くなってから、一年。 去年はいろんなことがあったので、 もう、ずっと前のことのような気がします。 テラは、立春の日に、 旅立っていたんですね。 去年は、そんなこと考えもしなかった

…続きを読む

「城ヶ崎桜」

寒い日が続いていますね。 そうは言っても、伊豆は温暖な地。 早咲きの桜が咲き出しています。 早咲きの桜は、河津桜が有名ですが、 それより早いのが、城ヶ崎桜。 つり橋で有名な、城ヶ崎の海洋公園にあります。 河津桜と同じよう

…続きを読む

「梅しょう番茶」

今日は、2回目の「食のワーク」の日。 今日も正しい食べ方の講義や、 よく噛んで食べる実習と、 体を温める梅しょう番茶の作り方を実習しました。 今日は特に寒かったので、 梅しょう番茶が好評でした。 梅しょう番茶は、梅干・醤

…続きを読む

「甘いものは、心の栄養」

昨日は、東京で打ち合わせがあったので、 中目黒に出かけました。 打ち合わせが終わって、 帰りに、お土産でも買っていこうかと調べたら、 近くに、野菜のケーキで有名な「ポタジエ」がありました。 前から、一度行って見たいと思っ

…続きを読む

「食のワーク」

何を食べるかということは、 気をつかっている人が多いと思います。 食材を買うときに、どこでとれたものか、 加工してあるものであれば、何が入っているのか。 ところが、どう食べるのかという、 食べ方に関しては、無関心の方が多

…続きを読む