やすらぎ日記

台風のお見舞いのお礼

投稿日時：2004年11月21日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：やすらぎの里の話題

台風２２号の時には多くの方からご心配のメールやお電話をいただきました。おかげさまでやすらぎの里は２２号も２３号も特に被害もなく、平常と変わらずに営業させていただいております。たくさんの方々に気にかけていただいて「本当

投稿日時：1998年06月25日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：やすらぎ通信, 断食の話題

伊豆の森を歩いていると、落ち葉が土に還り、また新しい命の養分になっている循環を感じます。自然界には「無駄なもの」は何一つなく、すべてが巡っているんですね。さて、断食（ファスティング）をしているゲストの方から、こんな質

投稿日時：1998年02月25日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：やすらぎの食事

　○ほうとうフォルスに来たことがある方なら、一度は召し上がったのではないでしょうか。毎週金曜日の朝、断食開けの方は特に待ち遠しかったのではないでしょうか。ほうとうは山梨の郷土料理の筆頭で、季節のお野菜を中心に具をかえて

投稿日時：1997年12月25日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：やすらぎの食事

○豆のシチュー　このシチューは出し汁に葛でとろみをつけたものなのであっさりしていて身体の芯からあったまります。お肉の替りに色々なお豆がたくさん入っていて栄養満点。これからの寒い季節にぴったりです。豆は一度にたくさんゆで

投稿日時：1997年04月25日 | 投稿者：やすらぎの里 | カテゴリ：やすらぎの食事

○キャロブ・タルト　キャロブ粉は、キャロブ豆を粉末にした物で、その風味がチョコレートに似ているので、チョコの代用品として自然食愛好家によく使われる物です。　大きな自然食品店だったらおいてあるかもしれませんので、どうし