『 やすらぎ通信 』 第625号 2017.2.21
～ 生活習慣改善の専門家が教える
心と体のリセット法 ～
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●やすらぎの里
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こんにちは、やすらぎの里の大沢です。
伊豆高原はすっきり晴れ渡り、
風もなく穏やかです。
昨日の春の嵐で浄化されたからか、
空気も澄んで、伊豆七島がきれいに見えています。
たっぷりの日差しで、
食堂はサンルームのようにポカポカ。
ゲスト方がのんびり本を読んでいるのが、
気持ちよさそうです。
白花の大島桜が満開の伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。
【目次】━━━━━
【１】自分を慈しむ
【２】やすらぎのレシピ
「豆乳の味噌汁」
【３】寄せ書きから
【４】編集後記
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【１】自分を慈しむ
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Facebookやブログを見ていると、
「自分を愛する」とか「自分を大切にする」
という言葉をよく目にします。
そうだよな、と思いつつ、
50歳を過ぎたおじさんには、
正直、ちょっとしっくりこない感じもあります。
それじゃあ「愛」を何て言えばいいかと思ったときに、
まっさきに浮かんできたのが「慈しむ」という言葉。
うん、「愛」だとちょっと照れくさいけど、
「慈しむ」だと、おじさんでもしっくりくる。
そんなことで、今日は「自分を慈しむ」
というテーマでお届けします。
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慈しむということで、
僕がイメージしやすいのが、
かみさんがご飯を作っている姿。
自分たちだけのために、
丁寧に料理をしているのを見ると、
大切にしてもらっていると実感します。
自分を愛する、慈しむ、
そんな気持ちを具体的な行動として始めるのに、
食って大切だなと思うのです。
心のことって、
分かったような気がしても、
同じことを繰り返してしまいがち。
だから、目に見える体のケアをすることで、
自分を慈しんでいきましょう。
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僕はそのスタートに「食」を置いています。
なぜなら、僕たちの体は、
食べたものでできているから。
心の入れものでもある、
体を慈しむことは、とても分かりやすい、
自分を慈しむことの実践。
おすすめは、旬のお野菜をたっぷり入れた、
具沢山のお味噌汁を作ること。
自分のためだけに、
買い物をして、手間をかけてお料理して、
お気に入りの食器を出して、
気持ちのいい音楽をかけて、
ゆっくり食事してみましょう。
「あ～、なんか幸せ」って感じるかも。
自分を慈しむこと、自分を愛することは、
そんなに難しいことではありません。
今度の週末にでも、
自分を慈しんでみませんか。
■ やすらぎの里について
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【２】やすらぎのレシピ
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「豆乳の味噌汁」
今回は養生館で人気の豆乳の味噌汁を紹介します。
豆乳のコクとお味噌の旨味が合わさり、
具のお野菜を上手にまとめてくれています。
具のお野菜をたっぷり入れれば、
立派なおかずにもなる一品です。
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～ 材 料（２人前）～
里芋 ４個、白菜１２０ｇ、かぶ４個、
油揚げ １枚、ネギ少し
一番だし ４５０ｃｃ、豆乳 １５０ｃｃ
お味噌 適量
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～ 作り方 ～
１、一番だしに揚げと里いもを入れて煮る。
２、里芋に竹串がスーッと通ったらカブを入れる。
３、カブに８割がた火が通ったら、白菜を入れる。
４、白菜に２割火が通ったら味噌で濃い目に味付け、
豆乳を入れて味を調えて火を止める。
※豆乳を入れたら沸騰させないこと。
■ やすらぎの食事
https://y-sato.com/diary/yasuragifoods
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【３】寄せ書きから
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やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。
滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。
２月８日から４泊５日
養生館に滞在したゲストのみなさんの声です。
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養生館名物「トレイルウォーキング」は滞在中に４回あります。
当初曇っていた表情も、
最終日には晴れやかに、精悍な表情に変わっています。
ただ歩くだけ。
これほどまでにシンプルで、
絶大な効果があることに僕も驚いています。
「行」
それは小さな成功体験を積み重ね、
生きる自信につなげていくこと。
今日もゲストのみなさんと、無心に歩きます。
小針
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「手のひらの乾燥が」３０代女性
とにかく手のひらの乾燥がなくなりました。
ここへ来る前は水で手をすすいだだけで、
ハンドクリームを塗らないと手がつっぱっていたのに、
ハンドクリームいらずになったのに驚いています。
手が痛くなるからできなかった、
部屋のそうじに前向きに取り組めそうです。
仕事にも前向きな気持ちで取り組んでいけそうです。
ありがとうございました。
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「自分自身と向き合う時間」４０代女性
瞑想をこんなに多くやったのは初めてでしたが、
久しぶりにゆっくりと自分自身と向き合う時間が持てました。
体重は１週間コースよりも多く減りました。
ダイエット効果も大きかったです。
時折湧いてくるネガティブな感情をコントロールして、
ありのままの自分を受け入れられるよう、
今回の滞在を通して得られたことを、
少しずつ取り入れ、実践していきたいです。
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「丁寧に生活していこう」２０代女性
自分の体に優しくて、体を信じて生活しようと思います。
これまでの生活は思考（ネガティブな）が
心身すべてを支配していた気がします。
呼吸や体の調子など、もっと他の部分に注意を向けて、
バランスをとれるように、丁寧に生活していこうと思います。
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「空腹感もなく」６０代女性
断食という、自分でイメージしてたものとは違って、
思ったより空腹感もなく過ごせました。
小針先生の養生講座も楽しかったです。
ここで学んだこと、少しでも続けていきたいと思います。
今まで何かしなくてはと思いつつ、何もできなかったので、
ここをきっかけに前向きに頑張りたいです。
■ やすらぎの里の体験談
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【４】 編集後記
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ここ何ヶ月か、
本館のお料理をバージョンアップさせるために、
キッチンのスタッフと試作を繰り返しています。
自分が食べたいもの、
美味しいと思うものを妥協しないで作る。
自分の感覚を信じて、
みんなに無理を言って作ってもらっていたら、
とってもいい感じになってきました。
金曜日の夕食は、リピーターの人に、
是非、味わってもらいたい仕上がりです。
この料理を食べるために、
３日断食したんだと納得してもらえるよう、
今日も試行錯誤しています。
やっぱり料理って、面白いな～。
d(⌒ー⌒)
大沢
■ やすらぎ日記
https://y-sato.com/diary
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