自然の恵みケーキ（お土産のケーキ）
調理スタッフ浜田です。 やすらぎの里のデザートは甘さ控えめなものが多いのですが、 その中で唯一、十分に甘さを感じられるのが「自然の恵のケーキ」です。 甘いですが、お砂糖などの甘味料は一切使っていません。 やすらぎの里を
やすらぎの里のグリーンスムージー
調理スタッフ浜田です。 いまではすっかり定着したグリーンスムージー。 レシピ本もたくさん出版されているので、日常に取り入れている 方も多いかと思います。 やすらぎの里でも「食のワーク」の時にグリーンスムージーの 作り方を
ポテトサラダ
調理スタッフ浜田です。 気温はまだまだ低いものの、やすらぎの里のある伊豆高原にも 確実に春が近づいているのを感じます。 河津桜の名所では 桜が見頃を迎え、大勢の人でにぎわっているようです。 春の食材も少しづつ出てきていま
五目豆腐
調理スタッフ浜田です。 海藻の優秀さを見直している今日この頃。 やすらぎの里の定番のおかず、五目豆腐にも芽ひじきが 使われていることに気がつきました。 お豆腐と卵をミキサーにかけて、具材を入れて焼くだけ ではありますが、
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