スイートポテト

かおりです。
土曜の夜のお食事はデザート付き。
甘いものが苦手な私ですが、市販のお菓子の濃い甘さと違い
素材の味を生かした自然の甘さをもつやすらぎのデザートは大好きです。
昨日のスイートポテトもやさし~い甘さで、食べるとほっとする味でした。
スイートポテト.JPG
<作り方>(25個分)
さつまいも…400グラム
(ふかして皮をむいて)
豆乳…700cc
バター…10グラム
メープルシロップ…大さじ1
1.材料すべてをフードプロセッサーでなめらかにする。
2.しぼり袋に入れて、直径5cmほどにしぼりだし、
  200度のオーブンで5分焼き、とりだして卵黄をはけで塗り
  黒ゴマをふって、もう一度200度で5分焼く。
とってもシンプルで簡単、作っていて面白かったです!
おいもがおいしいこの季節、みなさんもぜひお試しくださいね

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