手作りおかき
かおりです。 先日、大沢先生の奥さんに「おかきの素」をいただきました。 おもちを薄くスライスしたものを乾燥させたものだそう。 油で揚げるのも良いですが、焼いてもできるんじゃないかなと 言われたので、フライパンに少量の油を
「草取りの快楽」
このところ暖かい日が多く、 雨もたっぷり降ったので、 畑の野菜や草がグンと生長しました。 こちらは大根の花。 白に薄い紫色がとっても可憐な感じです。 こっちは、白菜の花。 ひとつの白菜にたくさんの花が咲きます。 野菜に花
3月の雪
昨日は天気予報通り午後からになりました 高原館近くの坂道は交通量も少なくみぞれが積もって ツルツル あわてて車用のチェーンを買いに行ったら在庫が無い のは仕方ないけど、そのサイズは古い車ですね と言われて少しムっとした稲
いちごのあん包み
かおりです。 先週、いちごのあん包みを教えていただきました。 てんさい糖で優しい甘味をつけたあんでいちごを包み、 その上から煮溶かした寒天をかけます。 やすらぎの里のデザートはすごくおいしくて大好きです お菓子を作ってい
金曜日のディナーが春メニューに！
かおりです。 先週の金曜日の自然食ディナーは、春のメニューに様変わり 先々週、一足先にお目見えした季節の野菜サラダがら始まり、 グリーンピースのポタージュ、 春野菜のソテー、 キャベツの重ね蒸しなど 彩りも味も優しい春ら
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