やすらぎの食事

やすらぎの献立~五目豆腐~

ひじきが入った五目豆腐。 人参と大根を細~く切ってあんかけに。 いんげんを添えて、手間暇かけて作った食べるものは、 身体も心も喜びます(^^) 今夜の高原館の夕食

豆腐のポタージュ

~やすらぎのレシピ~ とってもシンプルながら、優しい気持ちになれるポタージュです。 <材料> 4人分 木綿豆腐 240g、 一番出汁 560㏄、 無調整豆乳 240㏄ 白味噌 大さじ1/2弱、 白醤油 小さじ3、塩 少々

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豆乳のお味噌汁

日中は暑くても、 夜になってじっとしてると、 足元が冷えてきませんか。 暑いと思って、 冷たいものばかり取っていると、 内臓が冷えてしまいます。 今回は豆乳のまったり感が美味しい、 豆乳のお味噌汁の動画を紹介します。

ひじきの煮物・やすらぎのレシピ〜

食物繊維がたっぷりで、 腸内環境を整えるためにおすすめの一品。 作り置きして、毎日コツコツ食べて、 腸内細菌さんにも喜んでもらいましょう。 これなら、いくら食べても大丈夫! <材料>4人分 ひじき 25g、人参 1/3本

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ラタトゥイユ

やすらぎの里キッチンの小長谷です。 梅雨明けして、一気に夏本番になりましたね。 今日は夏野菜を使った「ラタトゥイユ」のレシピを紹介します。 トマト       中3ケ パプリカ 赤.黄色  各1/2ケ なす       

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