南瓜のサラダ
調理スタッフ浜田です。 南瓜が美味しくなってきました。 ハロウィンも近いので 街も南瓜であふれています。スイーツで頂くのもいいですが、 毎日の食事にも上手に取り入れたいですね。 夏の終わりに収穫される南瓜は、１～２か月
きのこ炒め
調理スタッフ浜田です。 秋といえばきのこ。 天然のものはなかなか手に入りにくいですが、栽培ものも この時期が美味しくなります。 汁物、鍋に入れるのも いいですし、炒めたり、焼いたり、食べ方もいろいろです。 やすらぎの里の
秋メニューに変更
調理スタッフ浜田です。 やすらぎの里に1週間コースで滞在されたゲストの方の金曜日の夕食は、 コース仕立てのお食事になります。 前菜、サラダ、スープ、ご飯と香の物、 メインの一品とデザートにたんぽぽコーヒーが基本となります
豆腐のとも和え
調理スタッフ浜田です。 やすらぎの里のある伊豆高原も秋が深まっています。 夏の間はついつい冷たいもの、あっさりしたものを多く食べて しまいがちです。 季節の変わり目、自分の体の声に耳をかた むけながら、食事の内容を見直す
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