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ある夜のパン作り

なおです。 ちょっとしたハプニングのおかげで、 ある夜、大沢先生の奥さんからパン作りを教わりました。 「天然酵母は生きてるの。  大事に やさしく 時に厳しく扱ってあげるの。」 「二年ぶりなのよ。」 そうおっしゃりながら

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伊豆の自然

谷内です。 先日は、月1回のリフレッシュの日にしました。 例のごとく空は青く澄んで・・・ では、なくて降ったりやんだりの空模様。 いいんです。こんな日があるから、晴れた日の 有難さを感じるのです。 雲見の千貫門を見てきま

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すっかり春

なおです。 吉田公園。 ここは、静岡県の中部地区にあり、 何年か前に開催された「しずおか緑.花.祭」の跡地を利用した公園です。 父の実家のすぐそばにあり、 先日帰省した際に立ち寄りました。 チューリップが満開。   色も

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ローズマリー

谷内です。 知る人ぞ知る、やすらぎの里内にある ハーブガーデンも少しずつ元気になってきました。 今日はローズマリーです。 ヨーロッパでは、結婚式の朝、シルクのリボンで束ねた ローズマリーを「変わらぬ愛の証」として花婿に届

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幸せの一杯

なおです。 『フェアトレード』 これは文字通り、フェアな貿易、公平な貿易のことです。 発展途上国で作られた食品や製品を、適正な価格で買う。 このことで、生産者が自らの力で 豊かな暮らしをしていける。 継続的に...。 そ

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