舞茸ご飯

「舞茸ご飯」

舞茸の香りやうま味を感じられるご飯です。
松茸ご飯も同じ炊き方で出来るので、手に入ったらトライしてみてください。

<材料>
五分づき米 2合
酒 大さじ2、濃口醤油 大さじ1弱、塩 少々
舞茸 1株、油揚げ 1/2枚

<作り方>
1. 舞茸を細かく裂いておく。
2. 油揚げを油抜きして、細い千切りにする。
3. 米を研ぎ、ザルにあけ、釜に入れる。
4. それぞれの釜の白米の分量に合わせて、水を入れる。
5. そこから大さじ2杯の水を抜き、調味料を加えて混ぜる。
6. その上に油揚げ、舞茸をのせて炊く。

コメントをどうぞ

具だくさん味噌汁で便秘解消!

こんにちは!養生館のみゆきです(^^)/ ...

養生館ゲストの声・6月25日~

6月25日から養生館に滞在した皆さんの声 ...

今こそ、心身のデトックスのとき

こんにちは, やすらぎの里の大沢です。 ...

リピーターの方向けの予約方法を解説!

新しい予約システムに変更になり、 見やす ...

養生館で平日2泊プランがスタート!

平日しかお休みが取れない方に人気だった、 ...

養生館ゲストの声・6月18日~

6月18日から養生館に滞在した皆さんの声 ...

「伝えるチカラ」リトリート🌿

〜自分の思いを言葉に〜 呼吸法・発声・伝 ...

本館・年末年始特別プラン

~心と身体に溜まった垢を落とし、 スッキ ...

本館ゲストの声・6月15日~

本館ゲストのみなさんの声 今回は、二十四 ...

「台風が近づくと不調になる…」

~気圧の変化に負けない体の整え方~ 梅雨 ...